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MONsù
Schnell Kochen & gut Essen – Ein widerspruch?
Nein, solange der Geschmack der Zutaten pur ist. Denn je purer der Geschmack, desto weniger Zutaten braucht es und desto schneller ist gekocht. Genau deshalb habe ich Monsù gegründet.
Wann ist Geschmack Pur?
Wenn die Zutaten sonnengereift sind, im richtigen Moment geerntet und respektvoll verarbeitet und konserviert werden.
Wo gibt es das noch,
respektive wieder?
In Italien, und zwar im Süden, wo eine neue Generation die aziendas übernommen hat und mit viel Leidenschaft neue Methoden und alte Rezepte zusammenbringt.
Impressum // Bilder Büro Häberli
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